Mac OS の bash(zsh) の while read ループの中で ffmpeg を呼ぶと、read が正しく実行できなくなる

大量に ffmpeg でファイルを処理する必要があったので、 find コマンドから while read -r につないで ffmpeg を実行していたら、2 回に 1 回ファイルが見つからずにエラーになった。

set -e
readonly fromDir="images/original"
readonly toDir="images/dest"
declare filepath

while read -r filepath; do
  echo "${filepath}"
  ffmpeg \
      -i "${filepath}" \
      -vf scale=240:180 \
      "${toDir}/${filepath##*/}" 2>/dev/null
done < <(find "${fromDir}" -type f -name '*.png')

これを以下のルートディレクトリーで実行すると…